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![Cualidades para ser un gran chez](/images/cualidades-para-ser-un-gran-chez-portada.jpg)
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- By Rita Delgado
- Categoría: Gastronomía
La profesión de chef ha experimentado un notable incremento en prestigio dentro del mercado laboral.
![](/images/didatravel-vacaciones-chinos-en-paris.jpg)
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- By Antonia Aguiló
- Categoría: Hoteles
Se trata de un importante periodo vacacional que muchos chinos aprovechan para viajar al extranjero", afirma el director comercial de DidaTravel, Nicky Ussamarn.
![Pet Friendly by Meliá](/images/collage-hoteles-melia-republica-dominincana-que-admiten-mascota_p78905.jpg)
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- By Henry Coradin
- Categoría: Hoteles
Con el lema “Porque la vida es mejor en buena compañía”, Meliá Hotels International presentó su nuevo programa Pet Friendly by Meliá, diseñado exclusivamente para huéspedes de cuatro patas, disponible en el país en Paradisus Palma Real, Paradisus Grand Cana, Meliá Punta Cana Beach y Meliá Caribe Beach.
![Sport Hotel Hermitage & Spa](/images/collage-sport-hotel-hermitage--spa-1.jpg)
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- By Redacción 6
- Categoría: Hoteles
Sport Hotel Hermitage & Spa ha sido aceptado en la exclusiva cartera de socios de viajes de lujo de Virtuoso®, que cuenta con más de 2200 proveedores preferentes en 100 países.
![Vila Galé Collection Sunset Combuco abrirá sus puertas este noviembre en Brasil](/images/collage-vila-gale-collection-sunset-combuco-1.jpg)
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- By Rita Delgado
- Categoría: Hoteles
El resort contará con 116 apartamentos, 3 restaurantes, 3 bares, club infantil y club náutico, entre otras comodidades en el estado brasileño de Ceará.
![Quien manda en las reservas de alojamiento](/images/reservas-a-traves-de-booking.jpg)
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- By Redacción 6
- Categoría: Hostelería
HOTREC ha publicado su Estudio de Distribución Hotelera 2024, que examina los últimos desarrollos y tendencias en el sector del alojamiento europeo, y revela la forma en que los viajeros reservan habitaciones de hotel.
![El poder del turismo familiar](/images/melia-villaitana-bar-saigua-portada-1.jpg)
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- By Enrique Sancho
- Categoría: Hoteles
No se trata solo de descansar, también de fortalecer los lazos familiares
![Carta-menú especial con esencias](/images/carta-portada.jpg)
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- By Inventor: Juan Manuel Roig Moreno
- Categoría: Hostelería
La invención de Juan Manuel Roig Moreno consiste en una carta especial creada en exclusiva para restaurantes. Tiene el fin de facilitar a los clientes la elección del plato a través de su olor o fragancia.
![Parador de Arties](/images/parador-de-arties.jpg)
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- By Redacción 6
- Categoría: Hoteles
¿Sabías que esta semana es el Día Mundial de la Bicicleta? Desde Paradores estamos encantados de sumarnos, porque si hay algo que nos gusta es que disfrutes sobre dos ruedas.
![Innovaciones de Papa Johns](/images/papa-johns-cheesy-cheddar-box-1.jpg)
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- By Susana García
- Categoría: Gastronomía
La cadena de pizzas estadounidense ha lanzado tres innovaciones: la pizza Cheesy Cheddar Bacon, los Papa Rolls Cheddar Bacon y los Cheddar Rings (aros de Cheddar)
![Madrid y Barcelona, prioridad número uno para inversores y cadenas hoteleras](/images/5-claves-madrid-vs-barcelna-2024.jpg)
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- By Adrián Álvarez
- Categoría: Hoteles
Según el informe “5 Claves Madrid Vs Barcelona” de Colliers, ambas ciudades están experimentando un crecimiento significativo en el sector hotelero
![Renderings of the Dornych project. Image credits © CRESTYL.](/images/collage-2-hoteles-leonardo.jpg)
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- By Mari Cruz Marina
- Categoría: Hoteles
Brno, la segunda mayor ciudad checa, contará con un NYX Hotel by Leonardo Hotels de 170 habitaciones en 2028.
![Hotel Elba Corralejo Fuerteventura](/images/elba-corralejo-fuerteventura-1-1.jpg)
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- By Mari Cruz Marina
- Categoría: Hoteles
La cadena Elba Hotels & Resorts, perteneciente a Anjoca Grupo Empresarial, anuncia el inicio de las obras del que será su séptimo hotel en la isla de Fuerteventura, décimo en Canarias.
![Futuro Holiday Inn Express & Suites en Sabadell](/images/futuro-futuro-holiday-inn-express--suites-en-sabadell-1.jpg)
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- By Mari Cruz Marina
- Categoría: Hoteles
El establecimiento de nueva edificación estará ubicado en Sabadell (Barcelona) y marcará un hito en la hotelería sostenible y eficiente del país.
![](/images/can-mariano.jpg)
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- By Manuel Matellán
- Categoría: Gastronomía
- Can Mariano, el restaurante sin estrella Michelin que ofrece un buen comer a precios asequibles.
- Lo regenta una familia profesional que ofrece una oferta gastronómica de nota alta.
![Concurso para elegir al Cocinero y al Camarero del año 2024](/images/mejor-cocinero-y-camarero-2024-en-alimentaria.jpg)
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- By Alberto Gómez
- Categoría: Hostelería
Este próximo jueves día 21 de marzo se celebran las dos finales para elegir al Cocinero y al Camarero/a del año de 2024.
![Campeonato Bocuse d'Or Europa 2024](/images/campeonato-europeo-bocuse-dor-2024-1.jpg)
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- By Rita Delgado
- Categoría: Gastronomía
Los próximos 19-20 de marzo, la ciudad noruega de Trondheim será testigo de uno de los eventos culinarios más destacados del continente: el Campeonato Europeo Bocuse d'Or
![Los resultados del Grupo Accor en España en 2023](/images/accor-2023.jpg)
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- By Laura Diaz Le Loup
- Categoría: Hoteles
Los resultados financieros del año 2023 en España validan la excelencia operativa de los hoteles españoles del Grupo Accor, especialmente durante las épocas de primavera y otoño.
![Enfriador de bebidas para barras de bar](/images/enfriador-de-bebidas.jpg)
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- By Redacción 6
- Categoría: Hostelería
Refrigeración o enfriamiento. Sistemas combinados de calefacción y refrigeración. Fabricación o almacenamiento de hielo. Licuefacción. o solidificación de gases
![Reservas realizadas en campings por parejas para el mes de febrero](/images/camping-por-san-valentin.jpg)
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- By Carlos Sánchez Abril
- Categoría: Campings
Según el informe elaborado por la compañía gestora, el 69,7% de las reservas realizadas en campings para el mes de febrero han sido efectuadas por turistas internacionales
![Paradores](/images/portada-paradores.jpg)
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- By Redacción 6
- Categoría: Hoteles
El mes más romántico ya está aquí. Una oportunidad única para celebrar San Valentín y disfrutar de unos días de esparcimiento, buen clima, cultura española y, por qué no decirlo, del amor.
![Cartel del II Salón Bodegas Singulares](/images/cartel-bodegas-singulares-portada.jpg)
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- By Joaquín Parra
- Categoría: Enología
Los vinos del futuro en España se dan cita en el salón Bodegas Singulares & Vinos de Autor de Albacete
![Iris Jordán Martín, ganadora del II Campeonato Oficial Hostelería de España](/images/campeonato-oficial-hosteleria-espana-tapas-y-pinchos-2024-1.jpg)
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- By Nuria Iniesta
- Categoría: Hostelería
El 2º premio fue para Diego Postigo Sanz (Guipúzcoa) y el 3º para Iñigo Kortabitarte (Vizcaya)
![Monasterio para hotel por 3 millones de euros](/images/monasterio-en-venta-para-hotel-1.jpg)
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- By Redacción 6
- Categoría: Hoteles
Ubicado en uno de los pueblos con más encanto de Mallorca: Fornalutx.
![Oscilación de precios en la hotelería española](/images/pendulo-oscilante.jpg)
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- By Antonia Aguiló
- Categoría: Hostelería
BEONx presenta el estudio "Efecto péndulo en la hostelería española", que revela los precios más altos jamás registrados.
![Los campings de la provincia de Alicante rozan los seis millones de pernoctaciones en 2023](/images/camping-alicante.jpg)
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- By Redacción 6
- Categoría: Campings
Los establecimientos alicantinos recibieron 642.000 personas en el pasado año
![vendimia 2023 en la DOP Jumilla](/images/vendimia-2023-web-portada.jpg)
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- By Esther González de Paz
- Categoría: Enología
La DOP Jumilla alcanza los 53,6 millones de kilos de uva, más del 70 por ciento de uva Monastrell
![Saccharum – Hedonist Design Resort](/images/pool-day-hotel-saccharum-madeira.jpg)
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- By Susana Álvaro
- Categoría: Hoteles
Savoy Signature, uno de los principales grupos hoteleros en la isla de Madeira, apuesta por ser una referencia en el desarrollo de buenas prácticas y estándares de sostenibilidad en Madeira, como parte de su propia estrategia en el sector hotelero, así como de desarrollo a favor de la producción y la comunidad local del destino atlántico.
![Parador de Ciudad Rodrigo](/images/parador-de-ciudad-rodrigo-portada.jpg)
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- By Redacción 6
- Categoría: Hoteles
Historias de Paradores: Napoleón como protagonista
![Cava o cerveza bebidas para navidades](/images/cava-o-cerveza-fiestas-navidenas.jpg)
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- By Redacción 6
- Categoría: Enología
La temporada navideña trae consigo una mezcla única de tradiciones, celebraciones y, por supuesto, delicias culinarias.
![Sistemas de control y las soluciones de marcación desarrollados por SICPA](/images/vino-falsificacion-etiquetas-sicpa.jpg)
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- By Hugo Fraile
- Categoría: Enología
Los sistemas de control y las soluciones de marcación desarrollados por SICPA para combatir con éxito la falsificación, el comercio ilícito y la evasión fiscal
![](/images/croissant1.jpg)
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- By Redacción
- Categoría: Gastronomía
El fascinante viaje del Croissant: una deliciosa historia de orígenes intrigantes
![El futuro de la hostelería española en 2024: innovación y tradición mano a mano](/images/collage-rita-delgado-restaurant-1.jpg)
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- By Rita Delgado
- Categoría: Hostelería
Con el inicio del nuevo año, la hostelería nacional se prepara para enfrentarse a los nuevos desafíos que le presenta el 2024.
![Alimentos de otoño y sus propiedades saludables](/images/alimentos-de-otono-portada.jpg)
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- By Enrique Sancho
- Categoría: Gastronomía
Nutritienda repasa los alimentos más típicos de esta estación y qué efectos positivos tienen para nuestro organismo.
![Vinny Tzortzis, chef ejecutivo de The Celtic Manor Resort](/images/vinny-tzortzis-executive-chef-at-the-celtic-manor-resort-r.jpg)
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- By Beth Hughes
- Categoría: Hoteles
Cinco chefs de The Celtic Manor Resort comparten su visión de la industria
![Nuevo proyecto Ibis Madrid Norte Las Tablas](/images/collage-ibis-madrid-1.jpg)
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- By Alejandra Folgado
- Categoría: Hoteles
Continuum Hospitality Group sigue creciendo y apuesta nuevamente por Accor para su nuevo proyecto Ibis Madrid Norte Las Tablas, que será gestionado por Continuum Hotel Management dentro del marco de un acuerdo de franquicia con la referida marca.
![El Chef Javi Estévez acerca la gastronomía española a Mauricio](/images/chez-javi-estevez-colabora-en-mauricio.jpg)
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- By Rocío Agenjo
- Categoría: Hoteles
Beachcomber Resorts & Hotels, cadena hotelera líder en Mauricio, ha firmado un acuerdo de colaboración con el chef Javi Estévez, que actualmente dirige los restaurantes La Tasquería -con 1 Estrella Michelin-, y El Lince, ambos situados en Madrid.
![Novotel Valencia](/images/novotelvalencia-1.jpg)
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- By Redacción 6
- Categoría: Hoteles
El Grupo Accor y el Grupo Pictet inaugurarán en la segunda mitad de 2024 este icónico Novotel, que contará con 370 habitaciones
![TDI Advisors cierra una operación hotelera valorada en 250 m€](/images/logo-tdt-advisors-con-marco-negro.jpg)
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- By Mari Cruz Marina
- Categoría: Hoteles
La consultora TDI Advisors ofrece una alta especialización en activos turísticos y hoteleros.
![Oktoberfest en España](/images/paulaner-oktoberfest-en-espana-1.jpg)
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- By Susana García
- Categoría: Gastronomía
Paulaner, una de las seis cervezas oficiales del Oktoberfest, acaba de abrir las puertas de sus carpas al más puro estilo muniqués en diferentes ciudades españolas para dar el pistoletazo de salida al festival más mítico de los meses de septiembre y octubre.