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La gastronomía de Pontevedra hace una contribución muy importante para la fama y prestigio de la gastronomía gallega en todo su esplendor. es rica y variada y se basa en productos locales de calidad en donde sobresalen los pescados, mariscos y bivalvos de sabor con propiedades únicas en el mundo debido a las aguas de las rías gallegas.

Para facilitarte las cosas, hoy te presentaremos los platos más tradicionales de esta tierra:

Ostras de Arcade:

Pontevedra es conocido por la excelencia de sus otras, un platillo esencial en cualquier mariscada y las cuales tiene una relevancia especial en la Festa da Ostra de Arcade que se ha celebrado desde 1987.

Lo ideal es poder probarlas recién abiertas, servidas al instante, en crudo y con un chorrito de limón. 

Almejas de O Carril: 

Es una de las recetas más populares en la región, y con más triunfó entre los comensales y amantes de las almejas, la especialidad: almejas a la marinera, sazonadas con cebolla, ajo, harina, aceite de oliva, perejil y un buen albariño son los elementos necesarios para obtener el sabor inigualable.

Sopa de ostras al estilo de Lérez:

La forma más tradicional de consumir este producto es crudo y con limón pero también se puede resaltar el delicioso sabor de la receta de la sopa de ostras al estilo de Lérez. 

Es un caldo básico y muy sencillo, para su preparación se machacan las ostras para conseguir una pasta que posteriormente será integrada al agua que resulte de la cocción de las propias ostras. 

Langosta con chocolate de Picadillo:

La langosta gallega generalmente se sirve cocida y acompañada con una salsa o vinagreta. Sin embargo, con el tiempo se han ido implementando recetas diferentes como añadir chocolate, perdiz o liebre al elemento principal.

Tarta Llanderas de Vigo:

Es un postre creado por un pastelero local más o menos en los años 50. Es un dulce tradicional que no podría dejar de tener protagonismo en fiestas y celebraciones.

En su interior tiene una galleta crujiente de almendras, azúcar y claras de huevo, y sobre estas se extiende una capa de crema de mantequilla junto a otro piso de galleta y otro de crema de mantequilla, para terminar con finas láminas de almendra y canutillos de chocolate como decoración.  

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En este lugar se encuentra un conjunto de yacimientos de arte prehistórico que se sitúan en la provincia de Pontevedra. Esta zona se destaca por una gran presencia de este tipo de arte, allí se encuentra la mayor concentración de arte rupestre de España y Europa.

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El camino portugués es uno de los más tradicionales en el Camino de Santiago. Luego de iniciar en el sur de Portugal y atravesar Lisboa y Oporto, el recorrido llega a Galicia por el municipio de Tui. También se da una variación en la ruta clásica por la costa que inicia en la ciudad de Oporto y hace su entrada a Galicia por medio del río Miño y luego en la Biona desde Redondela, estos dos itinerarios se unen en la ciudad de Pontevedra. 

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Las fiestas y celebraciones de un lugar son un camino para poder conocer un poco más en profundidad su cultura. Muchas de éstas se rigen por tradiciones, otras conmemorando algún acontecimiento histórico ocurrido en el lugar, pero siempre se han mantenido intactas hasta hoy día, las fiestas son disfrutadas al máximo por los pontevedreses y  también por los turistas. 

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Es una tierra de navegantes y poetas, que han pasado por este lugar desde tiempos inmemorables, y con una historia que data de la edad de Bronce, Pontevedra está lleno de datos curiosos e historias, adornadas con paisajes mágicos que sorprenden a todos los que visitan el lugar por primera vez.

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El casco histórico de Pontevedra de por sí ya es un lugar para disfrutar de sus calles, plazas , terrazas y excelente gastronomía, allí en una ciudad llena de vida, visitar sus museos es otro plan que no puede faltar a quienes visitan la  ciudad.  Al ser una ciudad pequeña, no nos faltará  tiempo para  recorrerla

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Pontevedra es un lugar ideal para todas las edades, allí se tiene una gran variedad de alternativas para disfrutar en familia. Un gran catálogo de actividades para hacer una inmersión en la cultura de la ciudad que muestra la mejor cara de la ciudad.

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El deporte y los eventos deportivos en los últimos años se han convertido en un motor muy importante en la economía de Pontevedra. Desde el 2008 se ha creado una estrategia para promocionar el deporte con un calendario anual de alto nivel.  Por eso, la ciudad     no solo  tiene  atractivo  en la  época   estival, sino    en cualquier   mes.

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